Stock mort : qu’est-ce que c’est et comment l’éviter

Le stock mort, outre son encombrement dans l’entrepôt, est synonyme d’immobilisation de ressources et d’opportunités commerciales manquées. En entreprise, cette situation rappelle l’importance d’une gestion efficace des stocks.

Qu’est-ce que le stock mort ?

Le stock mort (dead stock en anglais), parfois appelé stock dormant, correspond aux marchandises qu’une entreprise a en stock, mais qui ne peuvent plus être écoulées, c’est-à-dire qui ne peuvent être ni commercialisées ni réutilisées.

Ces biens perdent leur valeur économique ou leur utilité pour diverses raisons : les fluctuations de la demande, les préférences changeantes des consommateurs, les nouvelles technologies qui remplacent les produits obsolètes, une promotion insuffisante ou des imprévus entraînant un ralentissement des ventes, comme par exemple les conditions météorologiques.

La situation de stock mort peut également résulter d’erreurs dans la gestion de la chaîne d’approvisionnement telles qu’une mauvaise planification de la demande (achats ou production excessifs en prévision d’une demande plus forte), ou d’un contrôle des stocks imprécis, souvent dû à l’absence d’un logiciel logistique adapté.

Exemples de stock mort

Voici quelques exemples d’articles susceptibles de prendre la poussière sur les rayonnages de l’entrepôt :

• Produits saisonniers. Le secteur de la mode est en constante évolution, proposant des collections qui varient au gré des saisons et des années. Ainsi, des vêtements d’hiver en plein été ou des décorations de Noël après les fêtes peuvent se transformer en stock mort.
• Stock obsolète. Les appareils électroniques tels que les smartphones ou les ordinateurs deviennent obsolètes dès l’arrivée sur le marché de versions améliorées dotées de fonctionnalités supplémentaires.
• Articles défectueux ou endommagés. Ce sont des marchandises non vendables à cause d’un non-respect des normes de qualité ou de changements dans la réglementation.
• Produits périssables. Les denrées alimentaires à durée de conservation très courte et à péremption rapide sont plus susceptibles de devenir du stock mort.
• Surstockage. Une quantité démesurée de références insuffisamment demandées risque de rester entreposée trop longtemps.
• Lancements ratés, c’est-à-dire de nouveaux produits qui n’ont pas connu le succès escompté sur le marché.
• Articles personnalisés. Fabriqués sur mesure, ils n’ont pas été achetés et ne conviennent pas à d’autres clients.
• Évolution des préférences du consommateur. Cette catégorie regroupe les articles autrefois populaires, mais qui ne sont plus d’actualité en raison de l’évolution des tendances, comme les accessoires pour appareils électroniques.
• Produits dont l’emballage est dépassé. Bien qu’ils restent fonctionnels, leur packaging a été renouvelé afin d’être en phase avec les nouvelles tendances du marché ou pour offrir une image plus moderne.

Comment éviter le stock mort ?

Quel que soit le type de produit géré, les entreprises peuvent mettre en œuvre certaines pratiques visant à éviter le stock mort :

• Contrôle des stocks. Des techniques telles que la méthode ABC, qui établit trois catégories de références, ou le principe FIFO (le produit entrant le premier sort le premier), permettent de mieux gérer les stocks et d’en connaître l’état à tout moment.
• Planification de la demande. Elle consiste à estimer les ventes d’une entreprise dans le but d’organiser les processus de production, les opérations de l’entrepôt et le budget. L’objectif : assurer des niveaux de stock suffisants pour répondre à la demande des clients.
• Production just-in-time. Avec cette technique, l’entreprise n’achète et ne produit que le strict nécessaire pour satisfaire ses clients, réduisant ainsi au minimum le risque de surstock. Elle tient toutefois un stock de sécurité pour faire face aux imprévus ou aux fluctuations de la demande.
• Campagnes marketing. Pour augmenter les ventes et améliorer la rotation des stocks, il faut avant tout se faire connaître. Cela peut passer par des promotions, des remises ou une publicité ciblée afin de réduire le risque d’accumulation de stock mort.
• Formation et organisation. Pour pouvoir assurer une gestion des marchandises sans erreurs, les employés de l’entrepôt doivent avoir reçu une formation adéquate et travailler de manière coordonnée. Ils peuvent, par exemple, examiner les produits reçus afin de détecter d’éventuels dommages, des écarts de quantité ou des articles erronés. De même, ils doivent suivre des procédures standardisées pour le stockage, l’étiquetage et la préparation des commandes, garantissant ainsi une gestion optimale des stocks et réduisant les risques de pertes ou de confusion lors du processus logistique.
• Logiciel de gestion d’entrepôt. Cette solution est idéale pour suivre ses produits en temps réel. Un logiciel d’entrepôt tel qu’Easy WMS de Mecalux permet d’organiser les marchandises et de gérer les processus nécessaires à la distribution des commandes. De plus, il optimise le réapprovisionnement afin d’éviter les ruptures de stock et d’améliorer l’efficacité opérationnelle.

Quels sont les conséquences négatives du stock mort ?

Avoir du stock mort coûte cher aux entreprises. En effet, stocker des produits invendables équivaut à investir sans générer de bénéfices, ce qui a un impact direct sur la rentabilité. L’entreposage à durée indéterminée des invendus mobilise des ressources coûteuses, notamment la main-d’œuvre nécessaire à leur manutention. De plus, ces biens prennent de la place qui pourrait être consacrée à d’autres références plus demandées. Au fil du temps, les produits en stock mort ont tendance à se détériorer, à périmer ou à se déprécier.

Les conséquences négatives liées au stock mort compliquent également l’analyse de la demande, et donc la gestion des réapprovisionnements. Si une entreprise qui gère des produits à faible rotation poursuit l’achat d’articles invendables qui restent en stock, sa capacité à investir dans des références pour lesquelles il existe une réelle demande diminue.

Les opportunités liées au stock mort

Les stocks dormants peuvent toutefois se transformer en opportunité, notamment dans certains secteurs comme celui de la mode. On parle alors plus couramment de dead stock selon l’expression anglaise. Il s’agit de stocker des articles fin de série, par exemple des pièces rétro, dont l’exclusivité peut leur apporter une nouvelle valeur, contrairement au stock mort.

Dans le secteur textile, les tissus dead stock (restes de production des collections précédentes) servent aux créateurs et aux marques pour créer de nouvelles collections. Cette pratique permet non seulement de donner une seconde vie aux matériaux, mais aussi de répondre aux besoins d’un marché en pleine croissance qui privilégie la durabilité et la valorisation des ressources.

Qu’est-ce que le registre du stock mort ?

C’est un suivi des produits restés en stock et invendus pendant une période donnée. Ce suivi peut être effectué manuellement ou à l’aide d’un logiciel de gestion contrôlant l’état des références.

Comment calculer le stock mort ?

Dans un premier temps, il faut définir la durée d’inactivité à partir de laquelle un article est déclaré comme « mort » (par exemple, six mois ou un an sans être vendu). Ensuite, les produits n’ayant généré aucune vente au cours de la période définie doivent être identifiés.

Le stock mort se calcule selon la formule suivante :

Valeur du stock mort = Nombre total d’unités × Prix unitaire

Prenons l’exemple d’un magasin d’électroménager. Il a en stock 50 unités invendues d’un ancien modèle de micro-ondes dont le prix unitaire est de 80 €. La somme immobilisée sous forme de produits non générateurs de revenus ni de rotation s’élève donc à 4 000 euros.

50 unités × 80 € = 4 000 €

Pour disposer de ces informations, il est recommandé de se doter d’un logiciel de gestion d’entrepôt assurant un suivi des marchandises réceptionnées.

Comment gérer le stock mort ?

Il existe différentes stratégies pour réduire les pertes liées au stock dormant dans un entrepôt :

• Revente. Le stock mort peut présenter un intérêt pour d’autres entreprises ; c’est pourquoi il est revendu à des tiers ou sur des marchés secondaires.
• Recyclage. Les matériaux servant à la fabrication des produits peuvent être réutilisés à d’autres fins ou remis à une entreprise de recyclage pour être traités convenablement.
• Don. Les articles invendables peuvent être donnés à des associations caritatives, ce qui contribue aussi à améliorer l’image de marque de l’entreprise.
• Regroupement avec d’autres produits. Le stock obsolète peut faire partie de promotions ou d’offres groupées, associé à des articles à forte rotation afin d’en favoriser l’écoulement.
• Élimination. Si aucune réutilisation ou revente du stock mort n’est possible, celui-ci est éliminé afin d’éviter des surcoûts.

Ces mesures se traduisent par une prise en charge efficace du stock dormant, optimisant ainsi les ressources et améliorant la gestion des stocks.

Une logistique organisée afin d’éviter le stock mort

Pour éviter l’accumulation de stock mort, la meilleure stratégie consiste à mettre en place une logistique organisée, qui contrôle les produits entrant et sortant de l’entrepôt. À l’aide d’un registre détaillé et mis à jour en temps réel de toute l’activité de l’entrepôt, les entreprises peuvent identifier les marchandises non rentables. Comment y parvenir ? En s’équipant d’un logiciel de gestion d’entrepôt tel qu’Easy WMS de Mecalux, qui dynamise la chaîne d’approvisionnement des entreprises de tous secteurs. Contactez-nous, nous vous guiderons à mieux exploiter votre entrepôt et à assurer un suivi plus efficace de vos références.